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La
tenuta dei Libri Genealogici delle diverse razza bovine è compito istituzionale
della nostra Associazione, svolto per conto del Ministero delle Politiche
Agricole che ha come obbiettivo il miglioramento genetico delle più importanti
razze di interesse zootecnico:
Questo
si ottiene attraverso il regolare “Controllo
funzionale”.
Il
controllo funzionale è un servizio svolto dalla nostra Associazione che sta
alla base di tutti i servizi che vengono erogati ai nostri allevatori, che hanno
come obiettivo “il miglioramento della
gestione aziendale”.
I
controlli funzionali sono regolamentati da leggi nazionali che garantiscono
l’ufficialità dei dati ed il conseguente riconoscimento
internazionale dei certificati genealogici emessi dall’A.P.A..
Il Controllo funzionale
Il
controllo funzionale ha una periodicità mensile e consiste nel rilevare e
registrare su P.C. da parte del controllore zootecnico, tutti i dati produttivi
(qualità e quantità di latte) e riproduttivi (fecondazioni, parti, calori, etc….)
di ogni bovina presente in stalla
Sul latte di ogni vacca controllata viene
prelevato un campione di latte che recapitato al nostro laboratorio ARAV viene
analizzato per conoscere i titoli in grasso, proteine ed il numero di cellule
somatiche di ogni singola bovina.
Alla
fine del controllo prima di lasciare l’azienda, il controllore zootecnico
elabora su P.C., direttamente in azienda alcune stampe che sono di grande utilità
per aiutare l’allevatore nelle scelte gestionali della sua stalla.
Tutti
i dati raccolti e registrati dal controllore zootecnico in azienda arricchiti
dai risultati delle analisi qualitative sul latte, su ogni singola bovina
(grasso, proteine e cellule) vengono inviati alle Associazioni Nazionali di
competenza (ANAFI – ANARB, ecc.) e all’AIA per essere utilizzati
nell’elaborazione di programmi di selezione per la scelta dei tori da
destinare alla riproduzione e per il calcolo del valore genetico (ILQM) di tutti
i soggetti in selezione.
Qualche
giorno dopo il controllo funzionale, l’allevatore riceve attraverso
“postel” una stampa dei più importanti dati relativi al controllo
aggiornato con i risultati delle analisi del latte (grasso, proteine, cellule
somatiche) di ogni singola bovina. Particolare interesse in questa stampa
riveste l’andamento nel tempo delle cellule somatiche riferito al singolo
animale.
Questo
dato fornito tutti i mesi permette di monitorare lo stato di salute della
mammella prevedendo così buona parte dei casi clinici di mastite.
Il certificato genealogico
L’allevatore,
utilizzando gli elaborati ed i dati dei controlli funzionali può scegliere
anche nella sua stalla gli animali con le migliori produzioni qualitative e
quantitative da destinare alla riproduzione.
Di ogni bovina in selezione siamo in grado
di produrre un Certificato Genealogico ufficiale che contiene la genealogia fino
alla terza generazione (padre, madre, nonni e bisnonni) tutta la storia
produttiva (latte prodotto, grasso e proteine non solo del soggetto se femmina,
ma anche della madre e delle nonne), tutta la storia riproduttiva (parti,
vitelli nati, ecc.), nonché la
valutazione morfologica e la posizione percentuale che il soggetto si trova
nella popolazione di razza (Rank o ITE)
Il
certificato genealogico è l”identikit” di ogni soggetto che ci permette di
valutare il potenziale produttivo ed il conseguente valore economico.
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